Hlavní postavou "Louisianského kaviáru" je Rodney (Cuba Gooding Jr.), bývalý boxerský šampión, který se po návštěvě svého trenéra a rádce, nacházejícího se na smrtelném loži, rozhodne dát nový impuls svému nezábavnému životu vyhazovače v nočním klubu. Spojí se s Nic (Famke Janssen), lesbickou fotografkou a ctižádostivou začínající herečkou, aby zhotovili kompromitující záznam na Isaaca (Gregg Bello), ženatého ortodoxního židovského majitele realitního impéria. To spustí řetězec událostí, který se jim začne vymykat z rukou…
Hrají: Cuba Gooding Jr., Famke Janssen, Richard Dreyfuss, Lia Marie Johnson, Gregg Bello, Katharine McPhee, Sam Thakur, Ken Lerner, James Moses Black, .....Anna Anissimova, Shane Callahan, Nadine Lewington, Susan McPhail, Kedrick Brown, David Aranovich, Hallie Shepherd, Eric Colley, Dane Rhodes, Anthony Michael Frederick, Tanyell Waivers, Terence Rosemore, Renell Gibbs, John Jabaley
Režie: Cuba Gooding Jr.
Scénář: Cuba Gooding Jr., Eitan Gorlin
Producenti: Eitan Gorlin, Anjul Nigam, Hallie Shepherd, Hilary Shor, Bill Black
Hudba: Jeffery Alan Jones
Kamera: Wedigo von Schultzendorff
Střih: Keith Reamer
Scénografie: Kevin C. Lang
Kostýmy a make-up: Christina Flannery
Zvuk: Zack Goldsborough
